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Zhalbaus

Historia ( Rueda )

Il s'agit de la plus ancienne appellation d'origine viticole de l'autonomie actuelle de Castilla y León; plus précisément, il a été créé en 1980 et a initialement limité sa production aux vins blancs. La région a une tradition ancienne, car il y a des nouvelles de la culture de la vigne depuis le Moyen Âge, en particulier la fabrication de vins rouges. Au siècle d'or espagnol, les vins les plus célèbres de cette région étaient les vins d'or, élevés pendant 10 ans, et qui ont fini par avoir un prix contrôlé.

Au début du XXe siècle, la superficie du vignoble était d'environ 90 000 ha, mais après l'attaque du phylloxéra et la montée d'autres cultures plus rentables comme le blé, la superficie cultivée a été réduite.

Depuis 1994, la production de vins rosés et rouges a été autorisée, avec l'inclusion dans l'OD des producteurs de vin du Land de Médine, mais après une décision de la Cour suprême, confirmant une précédente de la Cour supérieure de justice de Castille et León, en octobre 2006, a été révoqué. Le D.O. Rueda couvre dans son règlement, à partir du 5 août 2008, la production de vins rouges et rosés dans ses différentes catégories de jeunes, vieillissement, réserve et grande réserve, avec une grande prédominance de la variété Tempranillo, également connue dans la région sous le nom de rouge du pays ou rouge fin. Les cépages autorisés pour l'élaboration ont démontré leur parfaite adaptation à la région, ainsi que leurs qualités pour l'élaboration de vins de qualité.

Historia ( Rueda )

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